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Bistecche di bovino

10.50 €

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

La bistecca è un taglio classico perpendicolare al muscolo in modo da aumentare la tenerezza della carne. Ottima se cotta alla griglia, ma anche ai ferri o fritta. 

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