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Capocollo di suino disossato (500g)

4.50 €

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda, per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

Il capocollo è ricavato dal collo del maiale, zona compresa tra la testa e il carrè. Ottimo per arrosti gustosi accompagnato da patate novelle al forno. 

 

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