VINIFICAZIONE: Vinificazione in rosso. Dopo la pigiatura delle uve il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6/7 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta intorno i 24/26 °C.

AFFINAMENTO: In serbatoi d’acciaio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un bouquet intenso con sentori di ciliegia prugna e note speziate. Di grande corpo, al gusto è morbido ed asciutto.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con arrosti importanti e piatti ... continua

VINIFICAZIONE: Vinificazione in rosso. Dopo la pigiatura delle uve il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6/7 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta intorno i 24/26 °C.

AFFINAMENTO: In serbatoi d’acciaio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un bouquet intenso con sentori di ciliegia prugna e note speziate. Di grande corpo, al gusto è morbido ed asciutto.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con arrosti importanti e piatti saporiti, molto apprezzato anche con formaggi stagionati. Ossigenare 1 ora prima di essere gustato, servire a 18 °C.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol