Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

La fettina di scottona è un taglio classico. La sua carne è molto gustosa e tenera. Ottima ai ferri o al barbeque accompagante da una misticanza di verdure fresche. Una curiosità: la Scottona è un bovino giovane tra i 15 e 22 mesi... continua

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

La fettina di scottona è un taglio classico. La sua carne è molto gustosa e tenera. Ottima ai ferri o al barbeque accompagante da una misticanza di verdure fresche. Una curiosità: la Scottona è un bovino giovane tra i 15 e 22 mesi che non ha ancora partorito.