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Jacarando - Spumante Rosè

16.00 €

Per visitare le terre dove viene prodotto questo vino dobbiamo dirigerci nei territori del Sannio, ad un'altezza compresa tra i 200 ed i 350 m slm. Qui troveremo terreni argilloso-calcarei che fanno da culla ai vitigni di "Vitis Hellenica" introdotta dai Greci lungo la costa Tirrenica tra il VII ed il VI secolo A.C.

VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene, a temperatura controllata, in contenitori di acciaio da uve diraspate e separate dal pigiato attraverso una pressa pneumatica.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa corallo, ha un perlage fine continuo e persistente; presenta intensi sentori di pesca bianca, fragola, ci... continua

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