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Quadrotto (250g)

3.80 €

Provenineza: Puglia - Martano 

Produttore: Masseria Capasa

Il quadrotto a pasta molle è un formaggio grasso dalla consistenza morbida, di colore rosato naturale, con presenza di muffe caratteristiche grigio e verde. La crosta è irregolare, la pasta uniforme e compatta, di colore variabile dal bianco al paglierino. Il sapore è dolce e lievemente aromatico. Lavorazione di latte vaccino munto da vacche nate e allevate in azienda e alimentate con foraggi autoprodotti.

Ingredienti: Latte di mucca, Sale, Caglio

Allergeni: Latte

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